Пишу в жж как в записную книжку, так как всё записанное в тетрадке куда-то девается, а это блюдо можно занести в разряд преемственности от отца. Простое в приготовлении блюдо, требует минимум сил. Итак, надо: 1. Говядина (филейный край, лучше на косточке). 2. Лук (белый). 3. Морковь. 4. Болгарский перец. 5. Помидоры. 6. Соль и специи.
Мясо отделяем от кости, режем кусками по 7-8 см, плотно укладываем на дно казана жирком вниз. Казан ничем не смазываем! Кости можно положить поверх мяса или на самое дно. Режем лук кольцами и укладываем сверху мяса. Лука много не бывает, на 1.5 кг мяса -хотя бы 700 грамм лука должно быть. Слой лука должен полностью закрыть мясо. Теперь соль и специи - красный перец, паприка, зира, барбарис. Морковь режем кружочками и выкладываем поверх лука. 2-3 штуки. Аналогично - болгарский перец (грунтовой). Тоже 2-3 штуки. А теперь - 1 кг помидоров - режем кружками и раскладываем сверху. Закрываем крышкой и на 2.5 часа ставим на плиту (несильный огонь, должно разогреться и тихонько булькать). У меня это режим 4-5 из 12 на электроплите. На гарнир можно сварить картошку, в казан ее кидать не рекомендуется.
Примерно через 5 лет после 26.04.1986 задумали провести аэрогеофизическую съемку Московского региона. Летали не только со спектрометром, но и с магнитометром, но покажу я спектрометрию. Меня заинтересовали две карты - карта запасов цезия и содержания урана. ( Collapse )
Наверное, многие пользователи этой банковской сети слышали, как Альфа-банк декларирует беспроцентное снятие наличных в банкоматах-партнерах. Их список есть в каждом офисе, а иногда они высвечены на экране неработающего банкомата. В то недоброе воскресенье я подошел с дебетовой картой Альфа-банка к одноименному банкомату и узрел замечательную надпись - банкомат не работает, ищите банкоматы наших партнеров, тут же и списочек светится. И о чудо - рядом банкомат Росбанка, который Сосьете, извините, Женераль. Вставляю карту, ввожу пин, естественно хочу посмотреть баланс счета, при этом банкомат уверяет, что за эту операцию комиссия не берется. Жму кнопку - бац, на счете -30 рублей. И так - 3 раза (с), ну я разные счета посмотрел, доступ к накопительному счету так и не нашел. Пришел домой, выписка говорит - попал ты на 90 рублей, за запрос баланса. Но позвольте - размышляю - банкомат же писал, что комиссия - ноль?! Дозвонился в Альфу (мне не лень, дело принципа) - выяснилось, что: 1. Комиссию за проверку баланса берет не партнер, а сам что ни на есть Альфа-банк. 2. Снять наличность можно только с текущего счета, и если ее просто снимать, не проверяя баланс - то вроде как комиссии не будет. Расстроился, оформил претензию - что при запросе баланса не было предупреждения про платность "услуги", и сегодня в 6.49 утра (круглосуточно рассматривают претензии, видимо) получил смс с отказом возместить мои траты. Решение простое - вывожу активы в другой банк, 5 лет сотрудничества подошли к финишу.
Ребенок, играя в кладоискателя, раскопал на даче горстку монет. Благодаря самоварных дел мастеру sin_boroda - мы получили в руки полироль и тряпочки. Через 5 минут монеты засияли как у кота известно что. ( Collapse )